豆皮银芽

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  1.准备好主材，如图所示。
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  2.将豆腐皮切细条；将绿豆芽泡两遍清水，洗净，一并放入盘中，备用。
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  3.热锅上油，将豆腐皮和绿豆皮同时倒入，大火炒匀。
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  4.加少许香醋，炒匀。
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  5.加一小勺生抽，盖锅两分钟。