沙锅茨菇焖鹅

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  1.烧热锅倒入少许橄榄油，将姜片以及蒜白倒入爆出香味。
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  2.然后盛入沙锅内。
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  3.将跺成小块用生抽、白糖、盐、胡椒粉、生粉以及橄榄油腌过的鹅倒入锅内大火爆炒。
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  4.炒至专转色，加少许生抽、白糖。
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  5.把切成小块的茨菇倒入翻炒片刻。