白玉肉丸

做法

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  1.准备好所需材料。
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  2.葱、姜切末，白萝卜擦丝，粉丝泡好待用。
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  3.猪肉馅加蛋清顺一个方向搅打。
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  4.再加入少许水淀粉继续搅一会。
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  5.最后加入适量盐胡椒粉。
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  6.锅内加入适量冷水，将搅好的肉馅汆成大小差不多的丸子。
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  7.开中火，大约10分钟丸子基本成熟。
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  8.放入白萝卜丝煮3分钟。
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  9.最后把泡好的粉丝放上，锅开就好了。
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  10.这就是清清爽爽的白玉肉丸。