梅菜扣肉

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  1.超市买回干梅菜，泡发好，切碎，蒜姜切碎备用。
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  2.蒜姜爆锅，加入梅菜，耗油、糖、盐、鸡精、高汤炒好。
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  3.五花肉用水煮熟，凉凉，抹上老抽上色。
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  4.放入油锅中煎一下，颜色更好看！
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  5.五花肉切成想吃的大小。