野鸡汤

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  1.客户送了只小野鸡，养了几天。但弄的那都很脏，还乱拉。没办法只好做熟了。
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  2.到菜市场花5块钱，收拾好。杀鸡的说野鸡不适合家养，会越养越瘦的。
• 3.切块（本来没打算切块的，但听说野鸡很不好煮熟，就临时决定切块）然后焯一下水
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  4.焯的鸡块加入2个大料，葱姜，料酒腌制一下。家里正好有红枣，枸杞，淮山就放了些，增加味道和营养
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  5.把腌好鸡肉葱姜还有2个大料配料等全部放入锅中，加水（水一定要多加，中途不能加水)小火慢炖3个小时。加盐