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萝卜丝蛋角

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作者: 陪你倒数

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    6.平底锅洗净烧热,倒入少量食用油关火,加入一大勺蛋液铺圆。
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    7.加入适量肉馅,放入鸡蛋一角。
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    8.把别外一边对折在肉馅上,做成饺子状。
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    9.开小火,用勺子压紧蛋角边,以免煮时漏馅。。
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    10.煎制两边微黄剩出,依次煎完所有蛋角。
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    11.取炒锅烧热,倒入食用油,加入生姜丁,虾皮炒香。
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    12.倒入适量开水烧开,转小火煮5分钟,使汤更鲜。
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    13.转大火加入萝卜丝煮开。
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    14.下入蛋饺煮熟。
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    15.最后加入适量盐,撒入香芹叶,提入适量香油增增香即可享用。
  • 小贴士

    1.白萝卜浸泡能减去辛辣味。

    2.煎蛋角时应锅烧热小火或关火加入肉馅,不然很容易煎焦,

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