龙眼丸子

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  1.看看原料吧
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  2.荸荠去皮泡在水里，避免氧化。
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  3.荸荠和脆笋切碎备用。
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  4.葱姜切末，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
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  5.将肉馅放盆里，加入葱姜末，料酒，酱油，胡椒粉，鸡蛋，荸荠脆笋末，盐鸡精，少许白糖。一起搅拌上劲儿为止。