酸菜饺子

做法

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  1.酸菜剁碎、猪肉剁碎或用料理机绞碎备用
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  2.小葱和姜分别切成末儿备用（有大葱用大葱）
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  3.酸菜会出很多汁儿，这汁儿千万别倒掉！
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  4.把酸菜汁儿分次加入肉馅里，用手朝着一个方向搅上劲儿
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  5.把小葱和姜末倒进肉馅里搅匀
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  6.把酸菜倒入来搅匀，炒锅倒入适量植物油烧热后放凉，倒入拌好的酸菜馅里，再加入适量酱油、花香粉、十三香、香油、少许盐拌匀