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馋嘴肉丁

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作者: 生不息

小技巧

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    6.等肉有点干的时候,下酱翻炒均匀下。
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    7.下青豆胡萝卜,五香粉一茶匙,鸡精一茶匙,炒一到两分钟,这时候那你尝尝,如果觉得盐味轻,就再放点(我家吃盐少,没有放盐,因为腌肉放了,焯青豆也放了)。
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    8.水淀粉勾薄芡,出锅放香油。
  • 小贴士

    这个菜里,肉是靠先煎后炒的,期间肉因为被油煸干,不容易进盐味,所以要提前放。

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