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槐花肉丸汤

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作者: 尚悦有吊儿辣

用料

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    6.姜切成姜末和盐、生抽、料酒、黑胡椒、猪绞肉一起加入花椒油里，搅拌均匀
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    7.分次加入槐花水
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    8.搅拌到肉馅上劲
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    9.加入2/3的挤去水分的槐花
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    10.搅拌均匀，槐花肉馅就制作好了
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    11.将汤锅置于旺火上，倒入清水烧开，改用小火，用手把肉馅捏成丸状
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    12.放入汤内煮熟
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    13.加入剩余的挤去水分的槐花，略煮
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    14.加入盐、生抽、黑胡椒、香油调味
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    15.用水淀粉勾薄芡，煮开即可
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