烤肉排

做法

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  1.原料：瘦猪肉馅250g，黄油25g，鸡蛋1个，白洋葱18g，普通面粉12g，大蒜2瓣，料酒5ml，黑胡椒粉2.5ml，盐2.5ml
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  2.黄油融化，加入蛋液
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  3.加入洋葱碎
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  4.加入蒜蓉
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  5.加入瘦猪肉馅
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  6.加入面粉
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  7.加入料酒
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  8.加入黑胡椒面
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  9.加入盐
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  10.顺一个方向搅拌起劲
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  11.取适量的拌好的肉馅，用手拍成肉饼，放入烤盘排好。烤箱中层，上下火，200度，约20分钟，中途翻面
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  12.成品

小贴士

烤焙：烤箱中层，上下火，200度，约20分钟，中途翻面