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杂蔬鲜虾白菜卷

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作者: 青春战

小技巧

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    6.把虾仁放下烫1分钟,捞出。
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    7.取大盘,摊平大白菜叶,依次放下胡萝卜丝,黄瓜丝,方腿肉丝,放入一只虾。(牙签去掉)
    把大白菜叶均匀卷起。
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    8.卷好的白菜卷.
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    9.大火隔水蒸1.5分钟。
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    10.另取锅,放下水淀粉,加盐,油,胡椒粉,蚝油,鸡精,葱花,蒜末,煮开。
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    11.把煮好的调汁,浇在白菜卷上即可。
  • 小贴士

    1.此菜以清淡为好。蚝油放的少些,
    2.用牙签穿虾,是为了烫虾时,让虾更直些。
    3.大白菜特别适合肺热咳嗽、便秘(便秘食品)、肾病患者多食,同时女性(女性食品)也应该多吃;大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

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