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杂蔬鲜虾白菜卷

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作者: 青春战

用料

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小技巧

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    6.把虾仁放下烫1分钟，捞出。
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    7.取大盘，摊平大白菜叶，依次放下胡萝卜丝，黄瓜丝，方腿肉丝，放入一只虾。（牙签去掉）
    把大白菜叶均匀卷起。
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    8.卷好的白菜卷.
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    9.大火隔水蒸1.5分钟。
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    10.另取锅，放下水淀粉，加盐，油，胡椒粉，蚝油，鸡精，葱花，蒜末，煮开。
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    11.把煮好的调汁，浇在白菜卷上即可。

    • 小贴士

    1.此菜以清淡为好。蚝油放的少些，
    2.用牙签穿虾，是为了烫虾时，让虾更直些。
    3.大白菜特别适合肺热咳嗽、便秘(便秘食品)、肾病患者多食，同时女性(女性食品)也应该多吃；大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

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