萝卜红烧肉

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  1.准备所需材料。
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  2.盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分钟。
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  3.五花肉放入热水锅里焯一下，捞出。
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  4.捞出后晾凉，切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
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  5.小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。