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玉米茄汁浇肉饼

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作者: 如珍子96

小技巧

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    6.再沾满蛋液。
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    7.再裹上一层干淀粉。
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    8.煎锅入油,烧热,陷入裹好粉的肉丸,用铲子压扁成饼状。
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    9.逐个做好后,小火煎制,至肉饼表面金黄,盛出。
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    10.锅中留底油,爆香葱碎,下入玉米粒煸炒。
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    11.倒入料汁,烧开。
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    12.加入煎至好的肉饼,烧至汤汁浓缩粘稠即可。
  • 小贴士

    肉馅要搅打上劲,煎炸时油不宜多放。

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