茄汁鹌鹑蛋

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  1.准备鹌鹑蛋、红椒、香葱。
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  2.锅中热油，倒入鹌鹑蛋煎至外皮金黄，盛出备用。
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  3.锅中余油，下入蒜茸炒香。
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  4.下入切好的红椒末，翻炒几下。
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  5.接着倒入2大勺的番茄酱，同时调入白糖和醋，翻炒出红油。