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双椒武昌鱼

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作者: 小蜥蜴

小技巧

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    6.留余油,爆香姜丝和蒜片。
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    7.在把煎好的鱼放入。
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    8.加入盐小茶勺,白糖半勺,料酒1勺,香醋小茶勺,白胡椒粉,少许豆瓣酱,酱油半勺,开水半碗。
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    9.盖上锅盖,中小火5分钟左右。(中途记得开盖把汤汁淋在鱼身上)
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    10.汤汁浓稠后,撒少许鸡精,青红椒,再小火焖会即可出锅。
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    11.一道很家常的鱼就做好了!
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    12.用筷子夹一块尝尝吧!

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