西洋菜圆子

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  1.圆子部分:西洋菜一把。头天买的，第二天就有些发黄了。好娇气。洗干净，去掉不好的。漓干水后大概只有250克了。
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  2.水烧开。给些盐，然后留大约1/4出来，其他的西洋菜放入水里，水再开了就可以拿出来了。冲冷水，挤干。这时重量大概只有100多克了。
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  3.煮好的西洋菜剁碎。
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  4.面包切成1厘米立方左右的小块。用的自己做的天然酵母面包。
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  5.牛奶加热，然后把面包泡进去，静置15分钟。