杭椒炒手撕杏鲍菇

做法

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  1.流水洗净杏鲍菇，先用刀将一整根切两段，大约一根手指长度
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  2.将杏鲍菇手撕成小条，杭椒洗净切成不规则段，干辣椒切成段。
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  3.起锅放油，下干辣椒炒出辣味
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  4.加入杭椒段煸炒十秒左右
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  5.加入杏鲍菇翻炒至菇条微微泛黄
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  6.菇条泛黄后加入生抽和适量盐翻炒。
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  7.炒至全熟盛出即可