大白菜鱼片汤

做法

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  1.鱼肉洗好。
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  2.片成片，用淀粉，蛋清腌一个小时以上。
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  3.大白菜撕小块，洗好。
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  4.姜切片，蒜切末，干辣椒、花椒备好。
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  5.油锅下油小火炸香干辣椒、花椒。
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  6.盛出干辣椒花椒，剁碎备用。