家常焖海带

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作者: 水莲雾

用料

  • 五花肉
  • 水发海带丝
  • 绍酒
  • 酱油
  • 白糖
  • 味精
  • 胡椒粉
  • 八角
  • 烹调油
  • 清水
  • 五花肉
  • 水发海带丝
  • 绍酒
  • 酱油
  • 白糖
  • 味精
  • 胡椒粉
  • 八角
  • 烹调油
  • 清水
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做法

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    7.放入海带炒匀撒入少许胡椒粉和白糖。
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    8.然后盖好锅盖焖煮30分钟(注;海带如很厚可焖的久一些)。
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    9.把海带焖好后用盐和少许味精做最后调味。
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    10.调好味用旺火把汤汁收浓。
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    11.然后便可出锅码盘。
  • 小贴士

    此菜特点;此菜浓郁、味道鲜美、十分下饭,经常食用海带还可起到补碘的作用。

    温馨提示;
    1、海带的薄厚不一,海带厚要炖的久一些,直至软烂为止。
    2、家常做法不需放很多调味品,用八角油葱姜加酱油焖好味道就很不错。

    大炒勺的这款私家小菜“家常焖海带”就做好了,供朋友们参考!

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