咖喱芹菜鸡蛋饼

做法

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  1.面粉加入温水和好、充分揉匀揉透成稍软和的面团，饧发20分钟。
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  2.芹菜叶洗净、切碎；鸡蛋磕破于碗中，打散，加适量盐调匀备用。
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  3.咖喱粉用熟油、盐调匀成油酥备用。
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  4.锅中油热，滑散鸡蛋。
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  5.鸡蛋拨一边，倒入芹菜叶，炒匀。
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  6.调入适量盐炒匀。