菠萝鸡胗

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  1.菠萝一个。
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  2.菠萝切去一小片，掏空里面的果肉。在两边放两片青瓜片。
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  3.鸡胗洗净，切十字刀花。
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  4.菠萝肉适量，青瓜一小节切滚刀块。
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  5.蒜头一个切片。取一小杯调勾芡汁，加入2勺白醋、半勺白砂糖和一勺淀粉，搅拌均匀。