家常煎带鱼

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  1.带鱼解冻、去内脏洗净。放入姜2片、盐一匙、胡椒粉一匙、料酒一匙、味精少许腌制20分钟左右。
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  2.准备保鲜膜，把一杯面粉倒在上面备用。
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  3.腌制好的带鱼均匀的沾上面粉。
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  4.锅中倒入少许油，小火煎带鱼。
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  5.煎到两面金黄即可出锅。