大蒜叶炒猪肝

做法

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  1.猪肝一块，买的膳博士的草猪肝。
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  2.猪肝切片，开水烫下后，入生姜、料酒、生粉捏匀备用。
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  3.大蒜叶洗净，切小段。
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  4.坐锅热油。
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  5.入大蒜叶翻炒。
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  6.入已略腌的猪肝。
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  7.快速翻炒，防止糊底。
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  8.猪肝变色后即可入调味料。
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  9.出锅装盆。