脆皮肉炒荷兰豆

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作者: 嘟嘟鱼

用料

  • 花椒面
  • 酱油
  • 花椒面
  • 酱油
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做法

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    7.放荷兰豆和盐
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    8.快速翻炒出锅
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    9.装盘
  • 小贴士

    1.猪肉加调料煮熟后,沥干水分,入油锅炸至金黄,猪皮就脆哏的
    2.荷兰豆焯水,水中加少许盐和几滴油(目的是让豆子保持更亮的绿色),水开2-3分钟后,一定要煮熟,不熟的容易引起中毒
    3.翻炒速度要快,火候要大

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