白菜炖肉丸

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  1.将肉丸材料搅打上劲，用手搓成小丸子。肉丸材料：香菇、猪肉末、料酒、酱油、蚝油、盐、五香粉、姜粉、淀粉、清水
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  2.将肉丸裹上干淀粉。
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  3.丸子下油锅炸。
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  4.炸到丸子变金黄色，捞出沥油。
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  5.炸丸子剩下的部分油，爆香葱姜。