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酱烧鸭

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作者: 哑巴

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    6.锅洗净烧热,倒少许油烧热,下蒜片姜末炒香。
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    7.倒入拌好的酱汁烧开。
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    8.下鸭肉中火翻炒。
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    9.炒到鸭肉稍出油,加入冰糖。
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    10.再翻炒一会儿,倒入与鸭肉持平的水,盖锅盖中小火焖烧10分钟。中间开盖加盐。
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    11.烧至水快干时,改大火收汁,起锅即成。
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    12.盛盘了。
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    13.来张近图。

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