莴笋炒猪肚

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  1.把买来的现成的卤猪肚切成丝。我这碗里是一个整猪肚，切好后只用了一半
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  2.准备莴笋，并削去皮，切成片。
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  3.姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块。
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  4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
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  5.然后倒入莴笋片翻炒均匀。当莴笋片稍变色时，放入猪肚，并加入香醋和少量的盐翻炒均匀。