豆豉排骨

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  1.排骨洗净切块，准备调料
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  2.锅内热油，放入八角、桂皮豆豉开小火炒出香味
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  3.转中火放入排骨、老抽、生抽、冰糖炒一下，再放入料酒、干辣椒
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  4.倒入开水，没过排骨，放入姜片，盖上盖子转小火炖约40分钟，开大火收汁，最后根据自家口味调入盐、鸡精即可
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  5.豉香浓郁，非常好吃！