蒜蓉蒸丝瓜

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  1.有棱丝瓜一条，买时为方便装袋我把它弄成两截。
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  2.洗净后用刨刀削去瓜的棱角，保留瓜皮上一些绿皮，以增加成菜后的脆感。
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  3.将瓜切成约一英寸左右长度的段，装盘。
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  4.蒜瓣去皮洗净。
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  5.切成碎末。