莴笋烧豆腐

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  1.准备莴笋一根，刨皮。将莴笋切块（我用的是工具刀）。
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  2.豆干切条，辣椒切碎。
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  3.热锅凉油，先将豆腐下锅煎到微黄。
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  4.接着倒入莴笋和辣椒丁煸炒。
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  5.翻炒均匀后注入少量开水。