虾味珍珠丸子

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  1.准备好材料。
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  2.糯米提前3小时泡好，沥干水备用。鸡蛋洗净备用。
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  3.香菇洗净切末。小葱洗净切末。马蹄洗净去皮切末。
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  4.活虾摘头、去壳，挑掉虾线。
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  5.将虾尾部的壳保留，剪下，与虾仁分开备用。