春卷

做法

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  1.准备好所有食材：胡萝卜、生姜、马蹄、葱、水发香菇、猪肉、馄饨皮。
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  2.将胡萝卜、香菇、生姜、马蹄、葱花剁碎，加盐、料酒与猪肉末拌匀成肉馅料。
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  3.将肉馅包入馄饨皮，折叠成条块状，用凉水粘封好两头面皮以防露馅。
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  4.包好馅料的馄饨皮入油锅炸至金黄后即可食用。

小贴士

此菜为热菜，需随炸随吃。