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蘑菇焖牛肉

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作者: 总会亮

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    6.放入焯过水的牛肉块,多煸炒一会儿直到表面变焦黄。
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    7.倒入番茄酱,炒出香味。
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    8.加入打碎的鲜茄汁。
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    9.加料酒后,添适量开水炖30分钟。
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    10.放入口蘑,大火煮开后改中小火炖半个小时。
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    11.出锅前放糖、盐和酱油,并勾入水淀粉,顺时针搅动直到汤汁浓稠。
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    12.汁多鲜美的焖牛肉大功告成。

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