蘑菇焖牛肉

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  1.牛肉切大块儿，提前两个小时泡水去血。
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  2.葱切段，姜切片，口蘑一切四瓣。
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  3.番茄洗净放搅拌机里打碎。
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  4.牛肉温水下锅，撇去血末捞出。
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  5.锅中倒油，爆香葱姜。