干煸肉末四季豆

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  1.四季豆掐去两头尖，撕掉中线的筋，洗净滤干水。
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  2.斜刀切成寸段。
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  3.猪肉末洗净。
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  4.用料酒，少许盐、老抽及少量色拉油腌渍一会儿。
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  5.准备好配料葱、姜、蒜及干红椒。