黑鱼豆腐汤

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作者: 我是小虎

用料

  • 生姜
  • 橄榄油
  • 生姜
  • 橄榄油
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做法

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    7.盖上锅盖,再次煮开至汤色发白
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    8.起锅时加适量盐调味
  • 小贴士

    1、煎鱼的油要烧到温度非常高,冒烟了才不会粘锅,煎的时候翻动不要太频繁,等一面煎好后再翻面
    2、豆腐放在手上切的,我一只手拿豆腐,一只手拿刀,就没拍过程了,这样一边切一边下锅,能够保证豆腐的完整性。

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