麻辣牛筋

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  1.食材:牛筋,干辣椒,花椒,姜,蒜.
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  2.将牛筋砌丝加入酒盐胡椒姜蒜拌匀腌制20分钟.
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  3.干辣椒切丝备用.
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  4.锅中放油烧至七成热时放入姜,花椒爆香.
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  5.姜,花椒爆香后加入辣椒丝翻炒出香味.