麻辣牛筋

做法

• 点击查看大图
  1.食材:牛筋,干辣椒,花椒,姜,蒜.
• 点击查看大图
  2.将牛筋砌丝加入酒盐胡椒姜蒜拌匀腌制20分钟.
• 点击查看大图
  3.干辣椒切丝备用.
• 点击查看大图
  4.锅中放油烧至七成热时放入姜,花椒爆香.
• 点击查看大图
  5.姜,花椒爆香后加入辣椒丝翻炒出香味.
• 点击查看大图
  6.辣椒出香后加入牛筋丝翻炒至牛筋变色加入盐,鸡精翻炒均匀.
• 点击查看大图
  7.最后加入葱段,酱油,翻炒几下关火出锅.
• 点击查看大图
  8.成品