无水窝瓜栗子包

4163浏览 · 26收藏

收藏菜谱

收藏到手机,领取最高88元红包

  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

做法

小贴士

1、窝瓜面团是熟窝瓜与面粉的结合,因为窝瓜的含水量比较高所以无需另外添水。 2、面碱的添加可以根据经验,也可以逐渐的添加然后闻味道,直到酸味儿消失为止;或者轻叩听声音,揉好的面团有点类似轻叩熟西瓜的声音。 3、蒸熟后闷3分钟再起锅,成品不容易回缩。

把做法保存到手机

猜你喜欢

相关菜谱

热门文章

香哈菜谱首页
学名厨做菜,用香哈