青红椒煸小鱼干

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  1.小鱼干洗干净后，用水泡发10分钟，然后沥干水分备用（因为朋友拿来的鱼干真的是太硬了，所以需要泡制一会，要不炒出来也咬不动）
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  2.大蒜切碎
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  3.青红椒切成条
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  4.泡制好的鱼干装盘备用
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  5.锅中放入少量的花生油，油热后将小鱼干放入锅中煸炒