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水果玉米羹

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作者: 必强大

小技巧

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    6.烧开后将玉米瓤用食物夹夹着放到锅里轻轻“摆”两下,将残留的玉米浆全部“摆”进锅里,然后将玉米瓤捞出来不要。
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    7.在锅里加入擦出的玉米浆和冰糖,再次烧至沸腾,调中火煮两三分钟。
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    8.最后调大火,将水淀粉搅拌均匀后沿着锅边淋入锅中,用汤勺快速搅拌使汤羹粘稠。
  • 小贴士

    1.开始刨剩余的玉米瓤里面还残留很多玉米浆,不能浪费滴。要把它在汤锅里摆一摆。

    2.因为是汤羹所以水淀粉是必须的,而且量还不能少。

    3.趁热喝,喜欢味道更甜一点的可以再多加一些冰糖。

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