焦糖布丁

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  1.材料：鸡蛋两个，牛奶250毫升，细砂糖75 20克，水20毫升，香草精。
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  2.牛奶加20克砂糖。
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  3.加热至砂糖溶化，不要煮沸。
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  4.75克细砂糖加20毫升水小火
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  5.75克细砂糖加20毫升水小火煮至糖浆变色有焦糖味，但是不要煮苦了，离火迅速倒入容器中。