蚝油鸡珍

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  1.主料：鸡珍、胡萝卜、青红椒；配料：大蒜、葱、姜、蚝油。
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  2.鸡珍切片，姜切丝、蒜切片、配菜分别解刀。
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  3.鸡珍切片焯水后过凉水，保持脆感，待用。
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  4.烧油爆香姜片、蒜片和葱花。
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  5.依次放入胡萝卜片。