酸菜氽白肉

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  1.榆园酸菜、粉丝、猪肉。
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  2.先把肉冷水下锅大火煮开撇去浮末，小火熬，一般煮30分钟就可以，时间越久越好，熬出肉汤。
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  3.煮好的肉。
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  4.将酸菜顺着菜帮片两刀，然后顶刀切成细丝，越细越好，洗净，捏干水分待用。
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  5.粉丝温发泡发备用。