节瓜花菇焖肉饼

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作者: 琴感

用料

  • 节瓜
  • 猪肉
  • 花菇
  • 生抽
  • 胡椒粉
  • 生粉
  • 蚝油
  • 节瓜
  • 猪肉
  • 花菇
  • 生抽
  • 胡椒粉
  • 生粉
  • 蚝油
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做法

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    7.用平底锅放油将酿好的花茹肉面朝下小火煎至金黄。
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    8.盛起备用。
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    9.其余的肉末小火煎至两面金黄备用。
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    10.盛出备用。节瓜刨皮切粗条。
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    11.节瓜刨皮切粗条。
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    12.起油锅下姜、节瓜炒匀。
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    13.注入适量清水(刚好没过瓜)。
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    14.放入花茹,大火煮沸后转中小火焖煮。
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    15.焖至节瓜软稔,花茹入味时加入肉饼再焖一小会(约2分钟)。
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    16.调入蚝油、少许盐调味,生粉水打芡收汁即可。
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    17.好了尝尝吧。
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