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干锅鸡腿

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作者: 追风少年

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    6.锅里放油,爆香姜片。
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    7.将鸡腿肉倒进去,不要急着翻。
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    8.慢慢煎到肉金黄了,再翻一面,继续煎。煎到两面都金黄。
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    9.把肉拨到旁边,把香菇倒进锅里的余油里翻炒。
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    10.再把炸豆腐倒入和香菇鸡腿肉一起翻炒。
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    11.放入甜面酱,酱油,加一大碗水盖上盖子焖。
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    12.焖到汤汁收至一小半时把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。
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    13.干锅里铺上剩余蒜苗。
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    14.将炒锅里的鸡腿等材料一起倒入干锅里烧开即可。

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