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蒜香羊肉粉丝煲

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作者: 国战组

小技巧

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    6.放入羊肉,料酒、老抽,翻炒均匀。
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    7.接着放入盐,再翻炒拌匀,加点水。
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    8.烧开后,加老干妈、胡椒粉,再翻炒。
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    9.装入砂锅内,继续小火焖烧2小时。
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    10.等羊肉基本快熟后,放入白糖、大蒜。
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    11.在放入泡软的山芋粉丝。
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    12.烧开后,放上葱花,上桌。
  • 小贴士

    1.老干妈可以用辣椒代替。
    2.也可以放点橘子皮更去腥。

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