蒜醋凤爪

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  1.凤爪6只洗净。
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  2.凤爪剁成小节，准备好姜丝，葱段和蒜头。
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  3.凤爪加入水中和姜丝、葱段一起煮10分钟。
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  4.煮好后捞出洗净，多洗几次，直至水不浑浊，最后泡在冷开水中。
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  5.蒜头剁碎，姜丝适量，白醋备用。