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1、控水的菜也可以不用油拌,直接拌面粉,这样做最好控水时间长一些,比如头天晚上控水,次日早上蒸。这样更少油,健康。2、菜用油拌时,也可以加个鸡蛋一起拌,这样更美味。3、蒜泥的量根据自己喜好来掌握,最好不要放太多,因为这样刺激胃,老是打嗝,很难受。4、吃过大蒜以后刷牙或者吃点花生、茶叶水会减少口气。
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