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茼蒿拌豆干

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作者: 甜蜜的死亡

小技巧

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  • 6.茼蒿沥干水分,切段
  • 7.将适量的盐、白糖、味精、陈醋、生抽和蒜末混合搅匀,调成料汁
  • 8.将豆干和茼蒿放入容器里
  • 9.将调好的料汁倒入茼蒿里拌匀即可食用
  • 小贴士

    茼蒿要事先焯水,去除草酸
    豆干切片后用热水烫,可使豆干吃起来更香

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