凉拌五样

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  1.黄瓜、香菜、豆芽洗净备用，准备适量豆腐皮备用。
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  2.纯瘦肉焯水后切丝备用，不焯也可，我是为了好切，嘿。
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  3.豆腐皮切丝焯水放凉，豆芽焯水过凉水，挤干水份，分别待用。香菜切段。
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  4.锅内放油炒肉丝至熟，成出备用。
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  5.把五样分别放入凉拌盆里，准备调料，放入葱丝、蒜末、香菜段、白糖、盐、味精、辣椒油。